ข้อมูลขององค์การสหประชาชาติระบุว่าในแต่ละปีมีอาหารมากกว่า 900 ล้านตันทั่วโลกถูกทิ้ง* ผู้ค้าปลีกอาหาร เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำ มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น ควบคู่ไปกับความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของโครงการริเริ่มด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล (ESG) ในการจัดการและลดขนาดอย่างมีประสิทธิภาพ ของเศษอาหารที่ไม่จำเป็น